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Fini le dilemme "frangipane ou pomme"... Cette année, on passe en mode Exotique & Gourmand !
Cook’n Choc le renouveau de la cuisine
Avec l'aide de nos M.O.F (Meilleurs ouvriers de France), nous sélectionnons les meilleurs matériels et matières premières alimentaires.
Nos produits haut de gamme équipent la fine fleur des métiers de bouche depuis 50 ans : professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie, de la confiserie, de la chocolaterie, de la restauration et de la grande distribution spécialisée.
Cook'n Choc met désormais son expertise à disposition des particuliers pour répondre à la demande grandissante en produits dédiés à la cuisine.
Avec Cook'n Choc, vous êtes des Chefs !
Les nouveautés
Chocolat de couverture noir Barry Saint
Chocolat de couverture noir 70% origine Saint Domingue. Profil aromatique intense, notes fruitées et épicées. Sac de 2,5kg idéal pour ganaches, moulages, enrobages.- 86,62 €
Fond brun lié - Boite de 900g
Un fond brun lié, prêt à l'emploi, pour sublimer vos plats de viande et légumes. Sa texture onctueuse et sa saveur intense en font la base idéale pour vos sauces, braisés et rôtis. Boîte de 900g.- 18,83 €
Huile d'olive HUILLERIE DE LAPALISSE - 750ml
Une huile d'olive vierge de qualité supérieure, sélectionnée par l'Huilerie de Lapalisse. Son goût fruité et délicat est idéal pour vos assaisonnements, salades et plats cuisinés. Bouteille de...- 18,67 €
Sauce Savora AMORA - 385g
La sauce Savora d'Amora est un grand classique, une délicieuse moutarde condimentaire aux onze épices et aromates. Idéale pour accompagner vos viandes, sandwiches et salades. Pot de 385g.- 6,79 €
Garniture Mangue - Boite 3/1 - 2.7kg
Une garniture à la mangue onctueuse et savoureuse, prête à l'emploi. Sa boîte 3/1 est un format professionnel, parfait pour les pâtissiers, traiteurs ou restaurants.- 33,21 €
Choux à garnir 84mm x80
Choux à garnir de 84 mm de diamètre, vendus par lot de 80 pièces. Parfaits pour réaliser éclairs, profiteroles, ou tout dessert gourmand à base de pâte à choux.- 45,35 €
Marrons entiers secs - Bocal 720ml
Marrons entiers secs – Bocal 720 ml (430 g). Marrons 100 % naturels, sans additifs, cuits et stérilisés à Aubenas (Ardèche). Texture friable, goût authentique, idéals pour garnitures, farces et...- 15,65 €
Chocolat noir 75% Tanzanie - Pistoles 1kg
Un chocolat de couverture noir intense à 75% de cacao, issu de la Tanzanie. Ses notes fruitées et sa puissance en font un chocolat d'exception pour des créations au caractère affirmé.- 36,09 €
Levure sèche - Sachet de 500g
Levure sèche active en sachet de 500g, idéale pour la préparation de pains, pâtisseries et viennoiseries, garantissant une fermentation optimale et une pâte légère.- 7,57 €
Sauce Pizza NAPPOPIZZA - Boite 4/4
Sauce tomate cuisinée spéciale pizza, prête à l’emploi en boîte 4/4. Parfaite pour napper et aromatiser toutes vos pizzas maison et professionnelles.- 4,73 €
Pralines concassées 40% - Sac de 5kg
Pralines concassées 40 % : un ingrédient idéal pour sublimer brioches, tartes, biscuits et créations sucrées. Format généreux de 5kg.- 51,91 €
Gousse de Vanille Tahitensis 14-18cm - 150g
Des gousses de vanille Tahitensis de 14 à 18 cm, reconnues pour leurs arômes floraux, fruités et anisés. Vendues en paquet de 150g, parfait pour les amateurs et professionnels de pâtisserie à la...- 58,80 €
Copeaux Ebenistes de chocolat noir - 3 kg
Copeaux Ébénistes de chocolat noir au goût intense et à la texture fondante. Idéal pour la décoration de gâteaux, entremets et autres pâtisseries. Format économique 3kg.- 44,63 €
Assaisonnement Truffe d'été 5% - 50g
Assaisonnement à la truffe d’été 5% en sachet de 50g, un mélange savoureux à base de sel de mer et de truffe pour rehausser vos plats avec une touche gourmande et parfumée.- 6,69 €
Brisure de nougat de Montélimar - Seau de 2kg
Brisures de nougat de Montélimar, conditionnées en seau de 2kg, idéales pour incorporer dans pâtisseries, desserts ou gourmandises.- 58,56 €
Nos marques
Les promotions
Café Emozioni grain 100% arabica - lot de
Café en grains 100% Arabica Emozioni, au goût doux et harmonieux. Un café italien raffiné en lot de 6x1kg, pour un plaisir quotidien.- 255,14 €
Préparation BAVARIA Chocolat - 5 sacs de 1kg
Une préparation professionnelle pour bavaroise et entremets au chocolat, rapide et facile d'utilisation. Chaque sac de 1kg permet de réaliser de délicieux desserts au chocolat. Lot de 5 sacs.- 177,53 €
Chocolat Blanc Satin 39,2% BARRY - Pistoles -
Un chocolat de couverture blanc d'une douceur exceptionnelle, avec un taux de cacao élevé (39,2%). Ses notes de vanille et de lait en font un ingrédient de choix pour les enrobages et les moulages.- 177,44 €
Chocolat Guayaquil 64% BARRY - Pistoles 5kg
Un chocolat de couverture noir à 64% de cacao, signé BARRY. Ses notes florales et boisées, associées à une amertume subtile, en font un chocolat d'exception pour les enrobages et créations haut de...- 173,24 €
Chocolat de couverture lait et noisettes
Un chocolat de couverture Gianduja, onctueux et gourmand, mêlant la douceur du chocolat au lait à l'intensité de la noisette. Un bloc de 5kg pour toutes vos créations de pâtisserie et de...- 172,40 €
Cafe intermezzo grain - Lot de 6x1kg
Café en grains Intermezzo au goût intense et équilibré, parfait pour machine expresso. Lot de 6 sacs de 1kg.- 164,49 €
Chocolat au lait 33% de couverture - Plaque
Chocolat au lait 33% de couverture en plaque de 5kg. Idéal pour moulages, enrobages et pâtisseries maison avec une texture fondante et une saveur équilibrée.- 151,02 €
Pâte de noisette 100% - Seau de 5kg
Une pâte de noisette 100% pure et naturelle, sans sucre ajouté. Idéale pour la confection de pralinés, de Gianduja, de mousses, de glaces ou pour la décoration. Seau de 5kg.- 148,95 €
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Avec le bon matériel de pâtisserie
Et des accessoires de cuisine de qualité
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