Quoi de mieux pour célébrer Pâques qu'un gâteau ultra moelleux associé à une ganache onctueuse ? Ces petits nids individuels sont parfaits pour une table festive.

Pâques approche à grands pas ! C'est le moment idéal pour se lancer un défi gourmand : réaliser soi-même ses fritures, œufs et lapins en chocolat. Vous pensez que c'est réservé aux professionnels ? Détrompez-vous ! Avec un peu de technique et le bon matériel, vous allez épater toute la famille.

Le printemps est enfin là, et avec lui, l’envie irrésistible de desserts légers, aériens et intensément fruités.

Le 14 février est l'occasion parfaite de ralentir le temps et de célébrer l'autre. Chez Cook'N Choc, nous pensons que la cuisine est le plus beau des langages amoureux. Oubliez les restaurants bondés : cette année, le chef, c'est vous. Nous avons imaginé pour vous "Éclat d’Amour", un menu complet qui joue sur les textures, les températures et les contrastes. De la douceur du butternut à la puissance du chocolat noir, préparez-vous à vivre une expérience sensorielle inoubliable.

Pour clore un diner romantique en apothéose, place à la passion avec un dessert qui ne laisse personne indifférent. Parce que la Saint-Valentin est indissociable du chocolat, nous avons imaginé une création qui joue sur les contrastes : la force d'un cacao de caractère alliée à la vivacité acidulée de la cerise.

Que ce soit pour la Chandeleur ou pour un goûter improvisé, la crêpe reste la reine incontestée de la gourmandise. Si sa recette semble simple, réussir une pâte à crêpe digne d'un grand chef demande de la précision et des produits d'exception.

Chaque année, la Chandeleur nous offre le même dilemme : sucre, chocolat ou caramel ? Chez Cook'N Choc, nous avons décidé de bousculer les codes. Inspirés par la tendance gourmande qui affole les réseaux sociaux, nous avons créé pour vous la Crêpe Dubai Style.

Fini le dilemme "frangipane ou pomme"... Cette année, on passe en mode Exotique & Gourmand ! 

En cuisine, les mélanges des ingrédients, des saveurs, représentent tout un art. Les fruits secs, possédant une grande richesse nutritionnelle, s'accordent délicieusement avec le cacao dans les pâtisseries

A distinguer du chocolat classique, le chocolat de couverture est un aliment d'excellente qualité, utilisé par les professionnels pour obtenir un résultat fin, brillant et tout simplement exquis. Où trouver du chocolat de couverture et surtout, comment le choisir? Voici ce qu'il faut savoir.